La digitalización ha llegado finalmente a uno de los sectores industriales más reticentes a los cambios tecnológicos, el de la distribución bebidas. La razón principal por la cual este sector se mostraba reacio a la transformación digital era porque, en la mayoría de los casos, se trataban de pequeñas y medianas empresas familiares, las cuales tenían sus procesos muy interiorizados.
Sin embargo, con la implementación progresiva de soluciones automatizadas como la inteligencia artificial, la big data y el aprendizaje automatizado, este sector industrial se ha beneficiado notablemente, tanto en recursos materiales como humanos. Este cambio de modelo industrial está dando paso a las fábricas inteligentes y con ella, la evolución hacia la industria 5.0.
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